la nostra filosofia

Attento alla qualità degli ingredienti e delle materie prime, SAPORIKO desidera offrirti la possibilità di assaporare i migliori piatti della cucina orientale e della tanto rinomata cucina giapponese.

Il rituale rispetto degli ingredienti sia nella fase della lavorazione sia nelle fasi di preparazione e presentazione è un elemento distintivo della cucina orientale in genere e di quella giapponese in particolare. 

Tutte le materie prime sono lavorate, combinate e cucinate con la massima attenzione per offrirti un’esperienza gustativa unica, in cui i singoli sapori sono ben distinti e non prevaricanti, dando vita a piatti dal gusto armonico per il piacere del palato e della vista. 

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SAPORIKO è il ristorante adatto per chi è ama il sushi ed i sapori autentici della  cucina fusion orientale, una cucina fatta di ingredienti genuini combinati tra loro alla perfezione e cucinati in modo da garantire il massimo rispetto della materia prima.

Da SAPORIKO puoi infatti gustare i tanto rinomati piatti della cucina giapponese a base di pesce (nigiri, sashimi, tartare, carapaci, hosomaki, uramaki,..) nelle sue più fantasiose varianti elaborate dai nostri Chef quanto i piatti più autentici e saporiti della cucina cinese e della cucina thailandese.